Recettes

Gourmandise sucrée

GÂTEAU CHOCOLAT-COURGETTE

Découvrez cette surprenante et délicieuse recette

  • 200g de chocolat pâtissier
  • 4 œufs
  • 80g de farine dé blé ou de riz pour une version sans gluten
  • 90g de sucre complet
  • 250g de courgette

Faire fondre la chocolat au bain-marie. Peler et râper finement les courgettes. Séparer les blancs d’oeufs des jaunes. Monter les blancs en neige. Mélanger les jaunes avec le sucre, puis ajouter la farine, puis la courgette finement râpée, puis le chocolat fondu. Ajouter délicatement les blancs en neige et verser la préparation dans un moule préalablement huilé – Faire cuire 25 min à 180°C