[ CUISINE ] Avez-vous déjà mangé de la patate douce râpée, crue ? j’aime beaucoup en salade et comme toujours lorsqu’il s’agit de déguster un légume cru, c’est alors le grand plein de vitamines et minéraux au top de leur potentiel. Pour les rouleaux de printemps en version automne […]
[Qui suis-je ?] petite graine grise originaire du Mexique craquante, au goût discret au contact de l’eau, je gonfle et prend une consistance gélatineuse riche en protéines, en oméga 3, en vitamines, minéraux et en antioxydants, très riches en fibres solubles […]
C’est un joli nom ? Ça transporte dans un monde merveilleux et imaginaire . La floraison touche à sa fin, pour en profiter il faut aller un peu en altitude, j’en ai trouvé lors d’une balade dans le Pilat. Le mélange fleurs de sureau, eau, soleil, sucre et jus de […]
Préparation rapide en 4 minutes chrono et une liste d’ingrédients minimalistes : huile végétale et eau de chaux. Sa formulation habituelle est faite de 50% d’huile d’olive et 50% d’eau de chaux. Possible d’utiliser d’autres huiles végétales par exemple l’huile de sésame, plus facile à appliquer sur la peau que […]
La courgette permet vraiment de réaliser de nombreuses recettes, c’est un des légumes qui peut être facilement ajouter à différents types de préparations. Pour conserver à la courgette ses principes actifs et ses qualités éviter de la conserver plus de cinq jours. La courgette est très riche en eau (93% de […]
Munie d’un sac en papier et de ma paire de ciseaux, je pars à la cueillette du millepertuis Reconnaissance et cueillette C’est une plante aux fleurs jaunes,très courante, elle pousse à l’état sauvage sur les bords des chemins, sur les talus, en bord de forêt, dans des prairies…un peu partout […]
Le petit déjeuner qui vous veut et vous fait du bien Composé de graines et de fruits crus il constitue un repas qui donne beaucoup d’énergie, et permet d’être en bonne forme et de le rester. Il est très apprécié par les sportifs et sera utile pour les transits ralentis. […]
[CUEILLETTE SAUVAGE] C’est l’époque idéale pour la déguster, les jeunes poussent de Nombril de Vénus. Elles sauront vous ravir les papilles… C‘est frais et acidulé, légèrement sucré avec un goût de petit pois. Ses feuilles croquantes en font l’ingrédient idéal d’une salade rafraîchissante et riche en vitamines C et en sels minéraux. […]
GOURMANDISE SUCRÉE C’est bientôt la Chandeleur ! Voici une recette gourmande de crêpes sans gluten et sans lait avec une délicieuse et originale pâte à tartiner maison… Les Crêpes 120g de farine de riz 100g de farine de sarrazin 2 œufs 500ml d’eau 1c. à soupe d’huile d’olive Mélanger tous […]
GOURMANDISES DE FÊTES à partager Une délicieuse recette de friandises pour les fêtes de fin d’année : les truffes de Noël revisitées. Ces petites boules se font sans cuisson, sans sucre ajouté, sans graisses et uniquement avec des fruits secs et des oléagineux. 250 g de pâtes de dattes (en […]
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